Storsatsningen tar nu fart, välkommen till den nya destinationen!
Elite Hotels of Sweden omvandlar Astras f.d. huvudkontor till ett högklassigt destinationshotell, en komplett resort med alla detaljer på plats. Hotellet med 160 rum, som beräknas stå klart under Q3 2022 kommer erbjuda ett flertal restauranger, en stor konferensanläggning, olika typer av aktiviteter och en härlig spa-anläggning precis intill Södertälje kanal.
Elite Hotels består i dag av ett fyrtiotal kvalitetshotell från Malmö i söder till Kiruna i norr. Våra hotell återfinns oftast i unika och varsamt renoverade byggnader där varje hotell har sin egna historia och speciella karaktär. Vår ambition är att förena klassisk stil med moderna trender och skapa en minnesvärd hotellvistelse. Att bo på Elite Hotels skall vara något annat än att bara ta in på ett hotell. Vi vill ge en totalupplevelse och förmedla en känsla av tradition, kvalitet och flärd.
Vår F&B Hjälte:
I rollen som F&B-Manager för denna storsatsning ska din hjältekraft grundas i en gedigen kunskap om mat, dryck, bemötande och service. Vi skall tillsammans med dig nu skapa ett helt nytt F&B-utbud som, i harmoni med hotellets andra faciliteter skall skapa nya besöks- och reseanledningar till vårt destinationshotell. Du behöver kunna både det klassiska hantverket och samtidigt vara helt uppdaterad om kommande trender. Det nya F&B-koncept vi nu skapar är det roligaste och det mest ambitiösa vi sjösatt hittills.
Vår F&B Manager ska vara en driven och inspirerande ledare med gedigen erfarenhet och djuplodande branschkunskap. Vi värdesätter såklart kreativitet och vi vill att du ska veta hur man paketerar och målgruppsanpassar utbudet.
Du är en innovativ problemlösare som har lätt för att skapa och underhålla givande relationer och nätverk. Du har en naturlig närvaro bland såväl gäster som personal samtidigt som du har en känsla för helheten utan att tappa fokus på detaljerna. Du kommer med stolthet att ta ansvar för att säkerställa att du och dina medarbetarna på F&B avdelningen varje dag erbjuder toppklass.
Utöver ett brinnande intresse för professionell matlagning och dryckeshantering så behöver du ha god ekonomisk kompetens, ha en skicklighet i administration och såklart vara bevandrad i arbetsrätt. Du har förmågan att skapa enastående och hållbara resultat tillsammans med dina kollegor och din närmaste chef. Du måste ha förståelse för vad en nyöppning innebär och helst ha deltagit i en sådan.
Våra gäster kommer till viss del vara lokala men framförallt så vill vi skapa en helt ny reseanledning och din närvaro i allt detta är något du behärskar väl.
Du rapporterar direkt till vår Hotelldirektör.
För vidare information om rollen samt vad balans mellan tradition och trend betyder på ett Destinationshotell , vänligen kontakta vår rekryterare
Per Mellström på tel 070/609 33 98 alternativt mail: per.mellstrom@huvudverket.eu Per Linkd´n
Hjärtligt välkommen!
Intervjuer sker löpande men senast 28/3-2022 vill se din ansökan